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Cheesecake de cream cheese

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Cozinha europeu
Conteúdo calórico 263,7 kcal
Porções 6 portas.
Tempo de cozimento 8 h.
Proteínas * 5 gr.
Gorduras * 14,9 gr.
Carboidratos * 33,8 g
* por 100 gr. produtos
Cheesecake de cream cheese
Contente

O cream cheese é adequado para fazer camadas de pão-de-ló, para decorar cupcakes e para fazer cheesecakes. É feito de requeijão. É a partir do cream cheese que se faz o verdadeiro cheesecake clássico.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 10
Moa os biscoitos até esfarelar no liquidificador.
Passo 2 de 10
Derreta a manteiga e acrescente às migalhas de areia, mexa.
Passo 3 de 10
Cubra o formulário destacável com papel manteiga. Espalhe a massa plástica dos biscoitos amanteigados no fundo da forma, formando uma base para o cheesecake a partir dele. Coloque o molde na geladeira por 30 minutos.
Passo 4 de 10
Coloque o requeijão, o creme de leite e o açúcar de confeiteiro em uma tigela e bata na batedeira em velocidade baixa.
Passo 5 de 10
Adicione os ovos um de cada vez, misture bem com a batedeira. Adicione vanilina.
Passo 6 de 10
Retire a base da geladeira, coloque o recheio sobre ela e alise com uma espátula.
Passo 7 de 10
Embrulhe a lata em papel alumínio.
Passo 8 de 10
Pegue a segunda panela maior, despeje água nela, coloque a forma de cheesecake, a água não deve ultrapassar o meio da forma de sobremesa.
Passo 9 de 10
Coloque esta construção no forno. Asse o cheesecake a 160 graus por cerca de 1,5 horas.
Passo 10 de 10
Retire o cheesecake acabado, deixe-o em temperatura ambiente por uma hora e leve à geladeira por 6-8 horas. Passado o tempo, retire a sobremesa da forma, decore a seu gosto.

Bom apetite!

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