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Cheesecake com requeijão e creme de leite

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Cozinha europeu
Conteúdo calórico 212,2 kcal
Porções 5 portas.
Tempo de cozimento 4 h
Proteínas * 5 gr.
Gorduras * 8 gr.
Carboidratos * 32,8 g
* por 100 gr. produtos
Cheesecake com requeijão e creme de leite
Contente

Uma excelente versão de queijo cottage caseiro e sobremesa de creme azedo não será pior do que a que será oferecida a você no café. Não é tão difícil de preparar, além disso, pode sempre adicionar ou decorar a receita com o seu chocolate, frutos silvestres ou nozes preferidos.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 6
Moa os biscoitos até que fiquem bem esfarelados. Você pode fazer isso batendo com um rolo de massa ou usando um liquidificador. Misture a manteiga amolecida com 50 gramas de açúcar, acrescente migalhas de areia. Você deve ter uma massa elástica.
Passo 2 de 6
Lubrifique a forma com manteiga, coloque a massa arenosa, faça uma base de cheesecake com pequenos lados. Coloque o molde na geladeira.
Passo 3 de 6
Misture primeiro o requeijão, o sal e o açúcar na batedeira a baixa velocidade, depois junte a farinha e o creme de leite, bata os ovos um a um, por último junte o açúcar de baunilha e as raspas de limão.
Passo 4 de 6
Retire da geladeira a forma com a base, coloque a coalhada em branco.
Passo 5 de 6
Coloque as formas de cheesecake no forno. Asse a sobremesa a 170 graus por 15 minutos, depois abaixe a temperatura para 120 graus, leve ao forno por mais 50-60 minutos, não se esqueça de olhar no forno para que a superfície do cheesecake não comece a queimar.
Passo 6 de 6
Resfrie o cheesecake acabado em temperatura ambiente. Decore a sobremesa ao seu gosto.

Bom apetite!

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