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Cheesecake de limão

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Cozinha europeu
Conteúdo calórico 192,3 kcal
Porções 5 portas.
Tempo de cozimento 60 minutos
Proteínas * 6,3 gr.
Gorduras * 12,9 gr.
Carboidratos * 22,1 gr.
* por 100 gr. produtos
Cheesecake de limão
Contente

O cheesecake de limão é uma ótima sobremesa fresca com um sabor cítrico picante. Pode servir este cheesecake com chá ou café, bem como com vários sumos. Esta sobremesa não é apenas saborosa, mas também saudável - portanto, você pode prepará-la facilmente para uma festa infantil e presentear as crianças com ela.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 11
Pegue os biscoitos que você comprou para fazer a base de cheesecake e triture-os em migalhas com um liquidificador.
Passo 2 de 11
Derreta a manteiga, junte à migalha e mexa.
Passo 3 de 11
Enrole a assadeira com papel alumínio para que não haja buracos ou buracos. A água não deve vazar para o molde. Coloque a base do cheesecake e pressione bem.
Passo 4 de 11
Leve a base ao forno por dez minutos a uma temperatura de 170 gramas. Durante esse tempo, o bolo deve dourar bem.
Passo 5 de 11
Para fazer o creme de cheesecake de limão, você precisa bater a ricota na batedeira.
Passo 6 de 11
Em seguida, adicione o mascaropone, o açúcar e o mel. Bata tudo bem até ficar homogêneo.
Passo 7 de 11
Em seguida, você precisa ralar as raspas de limão em um ralador.
Passo 8 de 11
Adicione o suco de limão e as raspas às natas, mexa e acrescente os ovos às natas, um de cada vez. Bata rapidamente e brevemente para manter a mistura homogênea.
Passo 9 de 11
Despeje o creme de cheesecake preparado na forma e bata levemente com a forma na mesa para que o excesso de ar saia. O molde deve ser colocado em um recipiente refratário fundo, que deve ser preenchido com água.
Passo 10 de 11
Coloque o cheesecake no forno a 170 graus por uma hora. Em seguida, observe o bolo para que fique marrom e fique com um pouco de líquido dentro - ainda terá tempo de congelar. Envie o prato pronto para a geladeira por dez horas, após separar o bolo das paredes da forma com uma faca afiada.
Passo 11 de 11
Sirva o cheesecake acabado gelado. Você pode colorir o bolo ao seu gosto ou servi-lo bem assado.

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