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Cheesecake "New York" sem assar

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Cozinha europeu
Conteúdo calórico 332,2 kcal
Porções 6 portas.
Tempo de cozimento 20 minutos.
Proteínas * 29,9 gr.
Gorduras * 18,6 gr.
Carboidratos * 34,4 g
* por 100 gr. produtos
Cheesecake New York sem assar
Contente

A peculiaridade desse cheesecake é que não precisa ser assado no forno. O processo de cozimento é mais rápido e fácil. No entanto, ainda leva tempo para que a massa cremosa se solidifique e a infusão da sobremesa. Portanto, é conveniente cozinhá-lo durante a noite, e no dia seguinte você pode apreciá-lo.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 6
Despeje a gelatina com água e deixe inchar. Moa os biscoitos em migalhas usando um liquidificador e despeje em uma tigela. Derreta a manteiga e misture com o miolo.
Passo 2 de 6
Acontece uma massa úmida e quebradiça.
Passo 3 de 6
Distribuímos a massa resultante de biscoitos e manteiga ao redor do perímetro da forma dividida, formamos as laterais e compactamos. É conveniente fazer isso com um fundo plano de vidro.
Passo 4 de 6
Mexa a gelatina inchada até dissolver e leve para ferver. Resfrie à temperatura ambiente. Bata o cream cheese, o creme de leite e o açúcar na batedeira. Despeje a gelatina na massa resultante e bata novamente em velocidade baixa.
Passo 5 de 6
Coloque o creme de manteiga preparado em um prato preparado com biscoitos. Alise a superfície com uma espátula de silicone.
Passo 6 de 6
Colocamos a sobremesa na geladeira e deixamos descansar por pelo menos seis horas. Decorrido o tempo especificado, abra cuidadosamente a forma, retire o cheesecake e transfira-o para uma travessa. Pode ser servido à mesa.

Bom apetite!

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