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Sem cheesecake de mirtilo assado

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Cozinha europeu
Conteúdo calórico 267,6 kcal
Porções 6 portas.
Tempo de cozimento 160 minutos
Proteínas * 6,1 gr.
Gorduras * 15,2 g
Carboidratos * 26,5 g
* por 100 gr. produtos
Sem cheesecake de mirtilo assado
Contente

Esta deliciosa receita de cheesecake vai agradar a quem não quer mexer no forno. A base de biscoito crocante combina perfeitamente com o recheio delicado. Os mirtilos complementam perfeitamente esta iguaria. O cheesecake de mirtilo é uma sobremesa linda e incrivelmente deliciosa que todos os membros da família irão apreciar!

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 10
Quebre os biscoitos em pedacinhos e envie para a tigela do liquidificador. Moa os biscoitos até formar pequenas migalhas. Em seguida, despeje em um recipiente e misture com manteiga macia. Retire o óleo da geladeira com antecedência ou aqueça levemente no microondas.
Passo 2 de 10
As nozes devem ser levemente fritas em uma panela e depois picadas no liquidificador. Você pode usar qualquer castanha, guie-se pelo seu próprio gosto.
Passo 3 de 10
Adicione a massa resultante dos biscoitos e amasse. Espalhamos a base no fundo do formulário, distribuindo com as mãos. Você pode fazer lados baixos. Em seguida, colocamos a forma na geladeira por pelo menos 10 minutos (pode deixar por um tempo enquanto se prepara o recheio do cheesecake).
Passo 4 de 10
Deixamos um pouco de mirtilo para decorar o cheesecake, colocamos o resto das bagas em uma panela, acrescentamos açúcar granulado a elas e colocamos um raminho de alecrim. Ligamos o gás e colocamos a panela no fogo. Cozinhe a mistura de mirtilo por 10 minutos em fogo baixo. Você pode usar mirtilos frescos e congelados para fazer cheesecake.
Passo 5 de 10
Tiramos o creme da geladeira e o batemos em uma espuma elástica.
Passo 6 de 10
Combine o açúcar de confeiteiro e o mascarpone em um recipiente separado. Bata os ingredientes por 5 minutos. Em seguida, adicione o iogurte natural e bata na batedeira por mais 10 minutos.
Passo 7 de 10
Despeje a gelatina com água e deixe por 15 minutos.
Passo 8 de 10
Retire o alecrim da mistura de mirtilo e misture com a gelatina. Despeje o resultado no creme e misture. Termine o creme de recheio adicionando creme chantilly. Misture tudo delicadamente.
Passo 9 de 10
Tiramos da geladeira a forma com a base e colocamos o recheio de mirtilo preparado. Por cima, nivele o creme com uma espátula.
Passo 10 de 10
Em seguida, decore o cheesecake com mirtilos e leve à geladeira até que o creme endureça completamente (pelo menos 2 horas).

Aproveite o seu chá!

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