Cheesecake com mascarpone e cerejas - uma receita passo a passo deliciosa

Cheesecake com mascarpone e cereja

4672

Cozinha europeu

Conteúdo calórico 291,6 kcal

Porções 8 portas.

Tempo de cozimento 5 h

Proteínas * 20,2 g

Gorduras * 14,9 gr.

Carboidratos * 30,4 g

Contente

Fazer em casa um delicioso cheesecake de mascarpone com uma camada de cereja brilhante é fácil. Este cheesecake se assemelha a um suflê leve e é especialmente macio. O sabor incrível da sobremesa deve-se à combinação de todos os ingredientes utilizados. Tal iguaria se tornará uma decoração de mesa festiva.

Ingredientes

Processo de cozimento

Ferva a água (250 ml), depois acrescente açúcar granulado (120 g) e espere que se dissolva completamente. Em seguida, você precisa despejar a mistura preparada sobre as cerejas e deixe por 2 horas. Durante este tempo, as cerejas descongelam completamente.

Enquanto as bagas estão sendo preparadas, passamos para o resto dos preparativos. Dilua a gelatina com água e deixe descansar por 15 minutos. A gelatina deve inchar.

Colocamos os biscoitos em um saco e usamos um rolo para enrolá-los até que se formem pequenas migalhas. Você também pode usar um liquidificador por conveniência, se desejar.

Derreta a manteiga e misture com as migalhas do biscoito.

Espalhamos a base resultante no fundo de uma fôrma (você pode pré-cobri-la com pergaminho), calçá-la e colocá-la na geladeira por pelo menos 30 minutos.

Colocamos a gelatina presente no fogo, aquecemos e levamos para a dissolução completa. O importante aqui é não deixar a gelatina ferver, basta aquecê-la.