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Cheesecake com mascrapone

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Cozinha europeu
Conteúdo calórico 219,2 kcal
Porções 8 portas.
Tempo de cozimento 4 h
Proteínas * 5,6 g
Gorduras * 12,9 gr.
Carboidratos * 22 gr.
* por 100 gr. produtos
Cheesecake com mascrapone
Contente

Uma sobremesa deliciosa é uma ocasião maravilhosa para reunir a família ou amigos para uma xícara de chá. Faça um cheesecake delicado com mascrapone. O prato será lembrado por seus convidados por muito tempo.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 6
Para cheesecake, um simples biscoito serve. Leite cozido funciona bem. Moa o produto em pequenas migalhas.
Passo 2 de 6
Despeje a canela nos biscoitos, acrescente a manteiga derretida e misture bem. Coloque a massa resultante em uma assadeira. Com cuidado, distribuímos ao longo do fundo e revestimos as paredes com 3 cm de altura e colocamos a forma na geladeira.
Passo 3 de 6
Certificamo-nos de que o mascrapone está à temperatura ambiente. Adicione o açúcar e bata bem com uma batedeira. Aos poucos, bata os ovos na massa e acrescente a essência de baunilha. Continuamos a bater até ficar homogêneo. Adicione o creme de leite por último.
Passo 4 de 6
Despeje a massa do creme sobre a base do biscoito. Nós o nivelamos com cuidado. Enrole o fundo da assadeira com papel alumínio e mergulhe-o em uma forma maior cheia de água. Vamos assar em banho-maria, por isso é importante fixar com cuidado o papel alumínio para que o conteúdo da primeira forma não se molhe.
Passo 5 de 6
Colocamos a estrutura em um forno pré-aquecido a 160 graus. Assamos por 50 minutos. Esfrie o cheesecake acabado e coloque-o na geladeira por 3-4 horas. Depois de esfriar, coloque a sobremesa em uma travessa e polvilhe com o cacau para decorar.
Passo 6 de 6
Divida em porções e sirva. Bom apetite!

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