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Cheesecake com frutas congeladas

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Cozinha europeu

Conteúdo calórico 232,3 kcal

Porções 8 portas.

Tempo de cozimento 150 minutos

Proteínas * 5 gr.

Gorduras * 10,1 gr.

Carboidratos * 34,5 g

Contente

Com a adição de bagas, tanto congeladas como frescas, qualquer cheesecake torna-se ainda mais saboroso, porque os bagos e as frutas vão bem com a camada de coalhada do cheesecake e a sua crosta de shortbread. Nesta receita, os frutos silvestres são usados para decorar o topo desta sobremesa de coalhada.

Ingredientes

Manteiga 150 g Nata 250 g Creme 120 ml Açúcar granulado 250 g Queijo tipo cottage 800 gr. biscoitos 400 gr. Framboesas 400 gr. Ovo 3 pecas. Vanilina 15 gr.

Processo de cozimento

Moa os biscoitos no liquidificador até esfarelá-los bem.

Derreta a manteiga em fogo baixo e despeje-a nas migalhas.

Forre o fundo de uma assadeira com papel manteiga, coloque a migalha sobre ela e feche bem. Molde as migalhas em lados de cheesecake.

Bata o requeijão no liquidificador, acrescente as natas ali e mexa bem. Adicione os ovos, o açúcar e a vanilina à massa, bata a massa no liquidificador até ficar homogêneo.