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Cheesecake com leite condensado

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Cozinha europeu

Conteúdo calórico 320 kcal

Porções 10 portas.

Tempo de cozimento 4 h

Proteínas * 21,5 g

Gorduras * 16,2 g

Carboidratos * 26,4 gr.

Contente

Cheesecake com leite condensado é uma sobremesa delicada que não requer cozimento. Essa iguaria é preparada com rapidez e facilidade. A sobremesa levará mais tempo para solidificar. Esta receita não prevê o uso de frutas exóticas ou bagas, mas você pode decorar a sobremesa a seu critério.

Ingredientes

Queijo mascarpone 500 gr. Manteiga 150 g biscoitos 300 gr. Leite condensado fervido 200 ml. Creme 33% 300 ml. Gelatina comestível 25 gr. Água 0,75 st.

Processo de cozimento

Quebre os biscoitos em pedaços pequenos e coloque-os no liquidificador ou processador de alimentos. Moa os biscoitos até formar pequenas migalhas. Em seguida, derreta a manteiga e misture com os biscoitos picados.

Espalhamos o pergaminho na parte inferior da forma dividida e, em seguida, distribuímos a base de biscoitos e manteiga sobre ele. Amassamos a base com uma colher. Em seguida, colocamos a forma com a base na geladeira por 30 minutos.

Despeje a gelatina com água e deixe por 10 minutos para inchar. Depois disso, é necessário derreter a gelatina em banho-maria até o estado líquido.

Mascarpone deve ser combinado com creme e bata até ficar homogêneo. Em seguida, adicione leite condensado e gelatina líquida à massa resultante. Misture tudo delicadamente.

Tiramos a base da geladeira e colocamos o recheio preparado sobre ela. Nivelamos a superfície com uma espátula e colocamos a sobremesa na geladeira por 3 horas.