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Bolo De Queijo De Silicone

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Cozinha europeu

Conteúdo calórico 204,5 kcal

Porções 4 portas.

Tempo de cozimento 8 h.

Proteínas * 4,8 gr.

Gorduras * 8,9 gr.

Carboidratos * 29,3 g

Contente

Cheesecake é uma sobremesa muito comum, muitas vezes é preparada com massa de requeijão em uma base de shortbread. Os moldes de silicone são os mais adequados para sua preparação, dos quais a sobremesa é fácil de extrair.

Ingredientes

Biscoitos amanteigados 250 g Queijo tipo cottage 600 gr. Ovo 3 pecas. Manteiga 100g Nata 100g Açúcar granulado 150 g Vanilina gosto Raspas de limão 2 - 3 colheres de sopa

Processo de cozimento

Moa os biscoitos em pequenas migalhas usando um liquidificador ou qualquer outro método disponível. Combine o miolo com a manteiga amolecida. Você terá uma massa bastante elástica.

Coloque a massa cremosa arenosa em um molde de silicone, forme um bolo com ela e faça pequenos lados de 1, -1,5 centímetros de altura. Coloque o molde na geladeira.

Prepare o recheio. Bata os ovos com o açúcar e a baunilha.

Transforme o requeijão numa massa cremosa no liquidificador, acrescente o creme de leite e as raspas de um limão ralado no ralador fino e bata. Combine o ovo e a massa da coalhada.

Retire a fôrma para bolo da geladeira, coloque a massa da coalhada e alise com uma espátula.

Coloque a assadeira de cheesecake no forno em uma panela funda com água, é melhor que a água não ultrapasse o meio da assadeira de cheesecake. A água que evapora durante o processo de cozimento evita que o cheesecake rache. Asse a sobremesa a 180 graus por 1,5 horas. Em seguida, esfrie o cheesecake sem removê-lo da forma, leve à geladeira por 4-8 horas. Remova suavemente o cheesecake do molde de silicone e transfira para uma travessa plana.

Bom apetite!