Cheesecake na taça
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Cozinha
europeu
Conteúdo calórico
239 kcal
Porções
4 portas.
Tempo de cozimento
180 minutos
Proteínas *
15,1 gr.
Gorduras *
5,1 gr.
Carboidratos *
38,6 gr.
Aqui está uma receita para um cheesecake rápido de fazer em um copo. Para a base do cheesecake, usaremos um pão de ló normal, e estabilizaremos o recheio cremoso com gelatina, já que teremos o cheesecake sem assar. Como resultado, teremos uma deliciosa e brilhante sobremesa de morango com uma apresentação inusitada.
Ingredientes
Processo de cozimento
Coloque a gelatina em um pequeno recipiente resistente ao calor, encha-o com leite em temperatura ambiente e deixe por alguns minutos. Em seguida, colocamos fogo, derretemos a gelatina, mexendo continuamente, e retiramos do fogo. Deixe a massa esfriar um pouco. Adicione 2 colheres de sopa de massa de queijo à massa gelatinosa e misture bem. Combine as massas gelatinosas e de queijo e amasse bem com um batedor para que a gelatina se distribua uniformemente e não forme grumos.
Coloque o bolo de biscoito na superfície de trabalho, corte-o ao meio no sentido do comprimento. Corte círculos com um diâmetro ligeiramente menor da metade de um copo de cheesecake. Colocamos o biscoito no fundo do copo, depois despejamos a massa cremosa por cima. Colocamos na geladeira para que a gelatina agarre, e nessa hora faremos o molho de morango.
Coloque os morangos no liquidificador, acrescente o açúcar e o amido. Moa todos os ingredientes em purê. Espalhamos o purê de morango em uma panela, colocamos no fogo e levamos para ferver, mexendo sempre. Retire do fogo e deixe em temperatura ambiente até que esfrie completamente. No processo de aquecimento, nosso amido inchou, engrossou um pouco o purê de morango líquido.
