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Abóbora cristalizada com açúcar no forno em casa

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Cozinha Mundo
Conteúdo calórico 84,5 kcal
Porções 6 portas.
Tempo de cozimento 1 d.
Proteínas * 0,2 g
Gorduras * gr.
Carboidratos * 25,9 g
* por 100 gr. produtos
Abóbora cristalizada com açúcar no forno em casa
Contente

Todo mundo já experimentou frutas cristalizadas pelo menos uma vez. Esses doces podem ser encontrados em qualquer supermercado. No entanto, também podem ser facilmente preparados em casa. Sugerimos que você experimente a versão de frutas cristalizadas de abóbora.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 8
Descasque a abóbora, corte-a ao meio e retire as sementes.
Passo 2 de 8
Corte a polpa da abóbora em pequenos pedaços.
Passo 3 de 8
Despeje a água em uma panela, leve ao fogo e quando ferver, coloque a abóbora lá, cozinhe por 7 a 10 minutos.
Passo 4 de 8
Coloque a abóbora em uma peneira e deixe esfriar.
Passo 5 de 8
Despeje o açúcar em uma panela, despeje a água, mexa e leve ao fogo. leve a calda para ferver.
Passo 6 de 8
Coloque a abóbora em calda fervente. Quando a calda começar a ferver, reduza a temperatura ao mínimo e cozinhe por 15 minutos. Retire a panela do fogo e deixe a abóbora por 10-15 horas.
Passo 7 de 8
Em seguida, coloque a panela no fogo novamente, ferva a abóbora por 10-15 minutos, resfrie e coloque em uma assadeira. Coloque a assadeira no forno e seque por meia hora a 40 graus.
Passo 8 de 8
Após o forno, enrole as rodelas de abóbora no açúcar de confeiteiro, leve ao forno por 30 minutos. Guarde as frutas cristalizadas prontas em um recipiente de vidro fechado.
Bom apetite!

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