Tabaco de frango segundo a receita de Stalik Khankishiev em uma panela sob pressão

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Cozinha Georgiano
Conteúdo calórico 389,7 kcal
Porções 6 portas.
Tempo de cozimento 90 minutos
Proteínas * 14,9 gr.
Gorduras * 42,9 g
Carboidratos * 23,1 gr.
Tabaco de frango segundo a receita de Stalik Khankishiev em uma panela sob pressão

As receitas do autor distinguem-se pela precisão particular na composição dos ingredientes e no processo de preparação. E ao mesmo tempo, este prato tem um sabor único. O famoso tabaco de frango, que nos propomos cozinhar de acordo com a receita de Stalik Khankishiev, não foi exceção.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 5
Lave o frango e seque com papel toalha. Corte a carcaça no esterno e endireite, retire as costelas com uma tesoura de cozinha.
Passo 2 de 5
Para marinar o frango, descasque e pique o alho, misture todos os temperos secos e sal. Lubrifique a carcaça com esta mistura por todos os lados.
Passo 3 de 5
Deixe o frango marinar por algumas horas.
Passo 4 de 5
Pré-aqueça uma frigideira, despeje o óleo vegetal, coloque o frango e coloque uma prensa por cima. Primeiro, frite em fogo alto por 2-3 minutos de cada lado. Em seguida, reduza o fogo e cozinhe por mais 15-20 minutos em ambos os lados.
Passo 5 de 5
Pique o coentro em pedacinhos, coloque em um prato raso, coloque o frango de tabaco por cima e sirva.

Bom apetite!

 

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