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Frango crocante de tabaco no forno

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Cozinha Georgiano
Conteúdo calórico 179,6 kcal
Porções 4 portas.
Tempo de cozimento 120 minutos
Proteínas * 9,3 gr.
Gorduras * 17,2 g
Carboidratos * 13,5 g
* por 100 gr. produtos
Frango crocante de tabaco no forno
Contente

O tabaco de frango no forno é incrivelmente perfumado, com uma crosta crocante e carne suculenta por dentro. Pode ser servido como prato principal ao almoço ou jantar, bem como para decorar uma mesa festiva.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 7
Prepare a marinada. Em uma tigela, misture o creme de leite, adjika, mostarda.
Passo 2 de 7
Lave o frango em água corrente, corte ao longo do peito e desdobre.
Passo 3 de 7
Bata a carcaça com um martelo, esfregue com sal e pimenta, pincele com a marinada por todos os lados.
Passo 4 de 7
Forre uma assadeira com papel alumínio. Coloque o frango em uma forma e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus. Cozinhe o frango por 40-60 minutos, abrindo periodicamente o forno e pincelando-o com os sucos que saíram.
Passo 5 de 7
Lave o endro e pique com uma faca. Descasque o alho e pique finamente com uma faca. Combine o alho, o endro, o suco de limão e a água.
Passo 6 de 7
Quando o frango estiver bem dourado, pincele-o com a mistura de endro e alho e leve ao forno por mais 10-15 minutos.
Passo 7 de 7
Durante esse tempo, a carne ficará saturada com o aroma de alho e ficará pronta. Sirva o fumo de frango quente.

Bom apetite!

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