Categorias
Blanks para o inverno
  1. casa
  2. ➠ Pratos de carne
  3. ➠ Fumo de frango
  4. ➠ Fumo de frango no forno com crosta

Fumo de frango no forno com crosta

0
1380
Cozinha Georgiano
Conteúdo calórico 190,6 kcal
Porções 6 portas.
Tempo de cozimento 180 minutos
Proteínas * 11,2 gr.
Gorduras * 24,5 g
Carboidratos * 14,2 g
* por 100 gr. produtos
Fumo de frango no forno com crosta
Contente

A cozinha georgiana ofereceu-nos um grande número de pratos brilhantes e deliciosos. Por exemplo, um prato icônico como frango ao tabaco. Segundo uma das receitas, o prato é assado no forno com especiarias orientais aromáticas até dourar.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 6
Lave bem o frango e seque com papel toalha. Corte no meio do peito.
Passo 2 de 6
Cubra o frango com filme plástico e bata com um martelo de um lado, depois vire e faça o mesmo do outro lado.
Passo 3 de 6
Para a marinada, misture a mostarda, o alho picado, a mistura de ervas, o óleo de girassol, o sal e a pimenta-do-reino.
Passo 4 de 6
Pincele o frango por todos os lados com a marinada e leve à geladeira por várias horas.
Passo 5 de 6
Unte uma assadeira com lados altos com óleo de girassol, coloque o frango sobre ela. Cubra o molde com papel alumínio.
Passo 6 de 6
Asse o frango sob o papel alumínio no forno a 180-190 graus por 35-40 minutos. Em seguida, retire o papel alumínio e cozinhe a ave por mais 15-20 minutos, durante os quais uma crosta marrom dourada apetitosa se forma sobre ela. Sirva a tabaca de frango com o molho de sua escolha e vegetais frescos.

Bom apetite!

 

Receitas semelhantes

Deixe um comentário

Nome
O email
Texto *