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Panquecas de aveia diet com kefir

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Cozinha russo

Conteúdo calórico 177,7 kcal

Porções 12 portas.

Tempo de cozimento 45 minutos

Proteínas * 7,8 g

Gorduras * 9,6 gr.

Carboidratos * 36,2 g

Contente

Alimentos dietéticos também podem ser preparados deliciosamente, e um de seus tipos são panquecas dietéticas de aveia com kefir. Essas panquecas mantêm a sensação de saciedade por um longo tempo devido aos carboidratos complexos de digestão lenta da aveia e não adicionam excesso de peso. Asse as panquecas de aveia em uma frigideira grossa de ferro fundido até que estejam completamente douradas, saborosas e fofas.

Ingredientes

Cereais 1 Colher de Sopa. Kefir 200 ml. Ovo 1 PC. Açúcar granulado 1 Colher de Sopa Bicarbonato de sódio 0,5 colher de chá Açúcar baunilhado 10 gr. Óleo vegetal (em massa) 1 Colher de Sopa Óleo vegetal para fritar Sal 1 pitada

Processo de cozimento

Primeiro prepare todos os ingredientes para as panquecas dietéticas de aveia nas quantidades indicadas na receita. Certifique-se de mantê-los por algum tempo em temperatura ambiente para que não fiquem frios.

Despeje a farinha de aveia em um liquidificador ou moedor de café.

Triture-os em pequenas migalhas.

Despeje as migalhas de aveia do liquidificador na tigela para amassar a massa. Despeje iogurte quente para ele.

Misture as migalhas de aveia com o kefir com uma colher e deixe essa mistura por 15-20 minutos para que as migalhas inchem um pouco.

Durante este tempo, a aveia inchará bem e aumentará de volume uma vez e meia. Quebre um ovo de galinha nesta massa.

Em seguida, adicione uma pitada de sal, uma colher de açúcar e meia colher de chá de bicarbonato de sódio à massa. Despeje o óleo vegetal sobre a massa. Mexa a massa novamente com uma colher até ficar homogêneo.

Aqueça bem a frigideira de ferro fundido, unte com um pouco de óleo, pois temos massa com manteiga. Com uma colher de sopa, coloque a massa cozida no kefir em porções em uma frigideira pré-aquecida, formando pequenas panquecas.

Frite as panquecas em fogo médio até dourar e aparecer pequenas bolhas na superfície. Vire as panquecas com uma espátula ou dois garfos. Sirva panquecas dietéticas cozidas quentes, complementando-as com qualquer cobertura de sabor.

Bom apetite!