Pastéis caseiros no kefir com carne picada na panela
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Cozinha
Tatarskaya
Conteúdo calórico
194,1 kcal
Porções
8 portas.
Tempo de cozimento
80 minutos
Proteínas *
10,6 gr.
Gorduras *
8,7 g
Carboidratos *
22 gr.
Que massa escolher para os pastéis: fermento, creme, kefir ou ázimo? Não há nenhuma disputa sobre isso. Cada dona de casa tem sua receita favorita e confiável. Os chebureks na massa de kefir são sempre mais macios e macios do que os tradicionais e, além disso, não envelhecem por alguns dias, então você pode assar muito de uma vez.
Ingredientes
Processo de cozimento
Quebre um ovo em uma tigela para amassar a massa, despeje o kefir em temperatura ambiente, adicione sal (não coloque refrigerante na massa) e bata tudo bem com um batedor. Em seguida, por meio de uma peneira, despeje a quantidade necessária de farinha no kefir e amasse a massa, primeiro com uma colher e depois com as mãos. Abra a massa em um pãozinho e deixe descansar embaixo de um guardanapo por 40 minutos.
Bom apetite!