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Ketchup de tomate caseiro

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Cozinha europeu
Conteúdo calórico 43,3 kcal
Porções 6 portas.
Tempo de cozimento 30 minutos.
Proteínas * 0,5 gr.
Gorduras * 0,1 g
Carboidratos * 10,3 g
* por 100 gr. produtos
Ketchup de tomate caseiro
Contente

Estamos acostumados com o fato de que sempre há ketchup na geladeira, na maioria das vezes é um produto da loja, mas você também pode fazer um excelente ketchup caseiro. Acontece que não é caro, é o mais natural e útil possível.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 6
Transfira a massa de tomate para uma panela, acrescente água, cuidado com a espessura, pode precisar de menos ou mais água.
Passo 2 de 6
Lave as verduras e pique finamente com uma faca.
Passo 3 de 6
Descasque o alho, pode picar com uma prensa ou esfregar num ralador fino.
Passo 4 de 6
Leve ao fogo uma panela com extrato de tomate diluído, acrescente sal, açúcar e temperos. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre com uma espátula de madeira.
Passo 5 de 6
Quando a mistura começar a ferver, acrescente as ervas e o alho. Cozinhe por mais 5 minutos. Adicione o vinagre no final.
Passo 6 de 6
Retire a panela do fogo, deixe esfriar, transfira o ketchup caseiro para potes esterilizados e aperte bem com as tampas. Guarde o ketchup na geladeira.

Bom apetite!

 

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