Kvass caseiro sem pão

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 46,9 kcal
Porções 3 l.
Tempo de cozimento 30 minutos.
Proteínas * 0,3 g
Gorduras * 0,1 g
Carboidratos * 1,9 gr.
Kvass caseiro sem pão

Às vezes você quer sentir o gosto daquele kvass da infância. É tão refrescante, aromático e ácido que é impossível resistir. E mesmo que não haja pão em casa para fazer esta bebida, você não deve negar a si mesmo. Você precisa fazer kvass caseiro sem pão. Não é de forma alguma inferior em sabor àquela bebida da infância.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 5
Em um recipiente separado, misture o malte de centeio fermentado com açúcar, farinha de centeio e painço.
Passo 2 de 5
Despeje a mistura resultante em uma jarra limpa de três litros, despeje 0,5 litro de água fervente sobre ela e misture bem. Em seguida, adicione outro litro de água.
Passo 3 de 5
Deixe a mistura esfriar completamente e adicione a cultura inicial. Mexa a mistura novamente, cubra o frasco com gaze por cima e deixe em infusão por um dia.
Passo 4 de 5
Coe o kvass acabado por uma peneira ou gaze. Adicione passas bem lavadas à bebida. Você também pode adicionar açúcar ao kvass a gosto.
Passo 5 de 5
Despeje o kvass em uma jarra e feche bem a tampa. Guarde sua bebida caseira na geladeira ou outro lugar fresco. Kvass caseiro aromático e delicioso sem pão mata perfeitamente a sede.

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