Massa de pizza com fermento é deliciosa
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Cozinha
Mundo
Conteúdo calórico
273,8 kcal
Porções
4 portas.
Tempo de cozimento
50 minutos
Proteínas *
10,3 g
Gorduras *
10,6 gr.
Carboidratos *
84,5 g
A massa de pizza com fermento é geralmente mais fácil e rápida de preparar do que a massa de pizza. A massa é amassada, no essencial, de forma segura e imediatamente posta em prova. Esta receita não foge à regra: tudo é preparado de forma rápida e sem complicações desnecessárias. Graças ao amassamento cuidadoso e às proporções precisas dos ingredientes secos e líquidos, o miolo da massa é macio e poroso, mas a côdea é cozida até estalar. Nessa base, a pizza sempre será deliciosa.
Ingredientes
Processo de cozimento
É conveniente usar uma batedeira com um acessório especial para misturar os ingredientes da massa. Despeje a quantidade especificada de água morna na tigela. A temperatura do líquido deve ser de cerca de quarenta graus. Despeje o fermento seco, o sal, o açúcar granulado e metade do volume de farinha especificado. Devemos primeiro peneirar a farinha para fornecer ar adicional à massa. Também introduzimos azeite.
Bom apetite!