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Massa de fermento para pizza com fermento seco no leite

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Cozinha Mundo
Conteúdo calórico 253,7 kcal
Porções 12 portas.
Tempo de cozimento 160 minutos
Proteínas * 10,6 gr.
Gorduras * 10,8 g
Carboidratos * 53,6 gr.
* por 100 gr. produtos
Massa de fermento para pizza com fermento seco no leite
Contente

A pizza não é apenas um recheio suculento, um delicioso molho com queijo derretido, mas também uma base de massa tenra. Como fazer uma deliciosa massa de fermento com leite é descrito em detalhes nesta receita.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 7
Adicione o fermento ao leite morno e deixe por 10-15 minutos.
Passo 2 de 7
Em seguida, adicione o açúcar e 150 gramas de farinha peneirada, mexa e deixe em local aquecido por 40-60 minutos para que a massa cresça.
Passo 3 de 7
Quando aparecerem bolhas na superfície da massa, ela estará pronta e você poderá continuar a amassar a massa.
Passo 4 de 7
Em uma tigela separada, bata os ovos com sal e óleo vegetal.
Passo 5 de 7
Adicione a massa de ovo e a farinha peneirada à massa, sove a massa.
Passo 6 de 7
Quando a massa estiver bem firme, continue amassando com as mãos. Em seguida, coloque a massa em uma tigela e deixe em local aquecido por 1 hora.
Passo 7 de 7
Sove a massa expandida novamente com as mãos e estenda sobre a superfície de trabalho.

Bom apetite!

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