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Massa de fermento para tortas feitas de fermento seco de ação rápida

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Cozinha russo

Conteúdo calórico 286,4 kcal

Porções 10 portas.

Tempo de cozimento 50 minutos

Proteínas * 10,4 g

Gorduras * 6,1 gr.

Carboidratos * 52,9 gr.

Massa de fermento para tortas feitas de fermento seco de ação rápida

Contente

As tortas são um prato popular em muitos povos e nacionalidades. Hoje quero compartilhar uma receita incrível de massa de fermento para tortas feitas com fermento seco de ação rápida. Cozinhar com essa massa acaba ficando macio e arejado.

Ingredientes

Farinha de trigo 550 gr. Açúcar granulado 1 colher de chá Fermento de ação rápida 7 gr. Sal 1 colher de chá Leite de vaca 250 ml. Ovo 1 PC.

Processo de cozimento

Combine a quantidade necessária de leite morno, açúcar granulado e fermento seco de ação rápida em um recipiente fundo. Misture bem até dissolver completamente.

Aperte a massa com filme plástico e deixe por cerca de 10 minutos. Passado o tempo, a massa vai crescer bem e aumentar de volume.

Peneire a quantidade necessária de farinha de trigo em uma tigela funda separada.

Em seguida, quebrar o ovo de galinha, adicione sal.

Introduza a massa crescida na tigela.

Misture bem.

Em seguida, coloque a massa sobre uma superfície limpa, amasse bem com as mãos e faça uma bola grande. Coloque-o em uma tigela funda e cubra com filme plástico ou cubra com um pano de prato limpo.