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Massa de fermento para tortas de leite com fermento seco

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 265,6 kcal
Porções 8 portas.
Tempo de cozimento 90 minutos
Proteínas * 8 gr.
Gorduras * 9,6 gr.
Carboidratos * 70,3 g
* por 100 gr. produtos
Massa de fermento para tortas de leite com fermento seco
Contente

Se gosta muito de pastelaria caseira, então esta receita é para si. Hoje contarei a vocês uma receita excepcionalmente saborosa de massa com fermento para tortas, cozida no leite com fermento seco. Os produtos assados ​​preparados de acordo com esta receita são incrivelmente fofos e arejados.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 11
Despeje o leite, pré-aquecido a um estado quente, na quantidade necessária em um recipiente fundo.
Passo 2 de 11
Adicione a quantidade necessária de açúcar granulado, literalmente uma colher de sopa de farinha de trigo e fermento seco. Misture bem até ficar homogêneo. Aperte a massa com filme plástico e deixe por cerca de 15 minutos.
Passo 3 de 11
Durante este tempo, a massa aumentará significativamente de volume.
Passo 4 de 11
Em seguida, adicione a quantidade necessária de óleo vegetal.
Passo 5 de 11
Adicione sal.
Passo 6 de 11
Mexa bem até obter uma consistência homogênea.
Passo 7 de 11
Peneire gradualmente a quantidade necessária de farinha de trigo em uma peneira fina.
Passo 8 de 11
Homogeneizar.
Passo 9 de 11
Em seguida, sove bem a massa com as mãos e enrole até formar uma bola grande. Coloque-o em um recipiente fundo.
Passo 10 de 11
Cubra com filme plástico. Quando a massa crescer bem e tiver aumentado significativamente de volume, amasse um pouco e deixe crescer novamente.
Passo 11 de 11
Use a massa combinada conforme as instruções.

Bom apetite!

 

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