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Massa de fermento para tortas à base de massa de fermento seca

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 284,4 kcal
Porções 4 portas.
Tempo de cozimento 120 minutos
Proteínas * 11,2 gr.
Gorduras * 11,6 gr.
Carboidratos * 57,2 g
* por 100 gr. produtos
Massa de fermento para tortas à base de massa de fermento seca
Contente

Massa exuberante e arejada para tortas é melhor cozida com massa de fermento. Por isso, sobe perfeitamente e os bolos acabam por ser simplesmente deliciosos. Uma verdadeira delícia!

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 5
Vamos preparar a massa agora mesmo. Para fazer isso, aqueça o leite a cerca de 35 graus. Adicione sal, açúcar granulado e fermento. Misture tudo bem.
Passo 2 de 5
Agora peneiramos a farinha e 100 gr. introduzimos farinha na massa.
Passo 3 de 5
Mexa, cubra o recipiente com a massa e coloque em um lugar morno, mas não quente, por 60 minutos.
Passo 4 de 5
Quando a massa sair, acrescente os ovos, o óleo vegetal e o restante da farinha peneirada. Misture bem os produtos com uma espátula e amasse com as mãos durante 3-5 minutos.
Passo 5 de 5
Cubra a massa com uma toalha e coloque em local aquecido por 1 hora e meia para levedar. Após cerca de 40 minutos, a massa precisará ser amassada e amassada no final do cozimento.

Bom apetite!

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