Massa De Levedura De Tortas De Soro De Leite
0
2097
Cozinha
russo
Conteúdo calórico
185,7 kcal
Porções
6 portas.
Tempo de cozimento
240 minutos
Proteínas *
4,1 gr.
Gorduras *
0,5 gr.
Carboidratos *
42,5 g
A massa para tortas, misturada com soro de leite e fermento, fica sempre lisa, arejada e fácil de trabalhar. Você pode muito bem armazenar essa massa no congelador por alguns meses, e ela não perderá o sabor. A massa de soro de leite é adequada para recheios salgados e doces.
Ingredientes
Processo de cozimento
Peneire a farinha em uma peneira. Despeje metade da farinha peneirada no soro, acrescente o açúcar e misture bem com uma colher de pau e uma espátula. Esta será uma massa para o teste. Cubra a massa com um guardanapo e coloque em local aquecido e sem correntes de ar por 1 hora. A massa vai primeiro crescer e depois começar a cair, o que indica que está pronta.
Cozimento delicioso e bem-sucedido!