casa
➠ Massa
➠ Massa de torta
➠ Massa de fermento para tortas na água para fritar em uma panela

Massa de fermento para tortas na água para fritar em uma panela

3281

Cozinha russo

Conteúdo calórico 273,8 kcal

Porções 1 porta.

Tempo de cozimento 25 minutos

Proteínas * 10,3 g

Gorduras * 10,6 gr.

Carboidratos * 84,5 g

Massa de fermento para tortas na água para fritar em uma panela

Contente

Não faz muito tempo, descobri a receita perfeita de massa levedada para fazer deliciosas tortas fritas. A massa em água é arejada, leve e fácil de preparar. E as tortas com essa massa de fermento parecem derreter na boca.

Ingredientes

Farinha de trigo 480 gr. Óleo vegetal 100 ml Açúcar granulado 1 Colher de Sopa Fermento seco 25 gr. Sal 1,5 colher de chá Água 200 ml.

Processo de cozimento

Em primeiro lugar, prepare todos os ingredientes necessários para fazer as tartes fritas, bem como para o seu recheio.

Em um recipiente fundo, misture a quantidade necessária de água potável morna e fermento seco, acrescente o açúcar granulado e um pouco de farinha de trigo, misture bem até obter uma consistência homogênea. Aperte a massa com filme plástico e deixe por cerca de 10 minutos.

Em seguida, peneire a quantidade necessária de farinha de trigo em um recipiente fundo e misture bem. Faça uma depressão no centro, acrescente sal, óleo vegetal e a massa combinada. Homogeneizar.

Em seguida, amasse bem a massa com as mãos sobre uma superfície limpa e enrole até formar uma bola grande. Cubra com filme plástico ou um pano de prato limpo. Quando a massa crescer, sove um pouco e deixe crescer novamente.

Divida a massa combinada em partes iguais. Desenrole com um rolo. Prepare suas coberturas favoritas, doces ou salgadas. Forme hambúrgueres puros.

Frite até obter uma crosta dourada deliciosa dos dois lados em uma frigideira bem aquecida untada com óleo vegetal. Sirva tortas quentes na massa de fermento.

Bom apetite!