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Massa de fermento para tortas com repolho no forno

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Cozinha russo

Conteúdo calórico 247,1 kcal

Porções 6 portas.

Tempo de cozimento 80 minutos

Proteínas * 10,4 g

Gorduras * 7,1 gr.

Carboidratos * 42,4 g

Massa de fermento para tortas com repolho no forno

Contente

Minhas donas de casa gostam muito de bolos caseiros com repolho e tento deliciá-los com tortas sempre que possível. Para fazer tortas, utilizo massa de fermento, receita que gostaria de compartilhar com vocês com muito gosto.

Ingredientes

Farinha de trigo 500 gr. Manteiga 2 colheres de sopa Açúcar granulado 1 colher de chá Fermento seco 7 gr. Sal 0,25 colher de chá Leite de vaca 200 ml. Ovo 2 pçs.

Processo de cozimento

Primeiro, prepare todos os ingredientes necessários para fazer sua massa fofa.

Aqueça o leite um pouco até aquecer e despeje em um recipiente fundo. Em seguida, quebre o ovo da galinha, acrescente o açúcar granulado e o sal. Misture bem. Em seguida, adicione a manteiga amolecida e mexa novamente até ficar homogêneo.

Peneire a quantidade necessária de farinha de trigo em um recipiente fundo por uma peneira fina, adicione o fermento seco e misture bem. Aos poucos, adicione ingredientes secos aos líquidos e amasse até obter uma massa macia e elástica.

Coloque-o em uma tigela funda e cubra com um pano de prato limpo. Quando a massa tiver crescido o suficiente e aumentado de volume, amasse bem e deixe crescer novamente.