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Massa de fermento para tortas com fermento seco sem ovos

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Cozinha russo

Conteúdo calórico 202,6 kcal

Porções 4 portas.

Tempo de cozimento 60 minutos

Proteínas * 7,6 gr.

Gorduras * 7,8 g

Carboidratos * 62,5 g

Massa de fermento para tortas com fermento seco sem ovos

Contente

Esta receita simples de amassar tortas com fermento seco e sem ovos salvará uma jovem dona de casa. A massa é considerada universal, já que você pode fazer tortas com qualquer recheio. Essas tortas não envelhecem por vários dias.

Ingredientes

Farinha de trigo 400 gr. Fermento seco 1 Colher de Sopa Água 300 ml. Açúcar granulado 2 colheres de sopa Sal 1 colher de chá Óleo vegetal 5 colheres de sopa

Processo de cozimento

Despeje água morna na tigela para amassar a massa. Dissolva o fermento seco e o açúcar. Em seguida, adicione 3 colheres de sopa de farinha, mexa com uma colher e coloque em um lugar quente por 15 minutos.

Após 15 minutos, adicione sal à mistura adequada e despeje a quantidade necessária de óleo vegetal. Mexa a mistura.

Em seguida, adicione o resto da farinha a esta mistura. Lubrifique as mãos com óleo vegetal e sove bem a massa por 10 minutos. Deve ser elástico e ligeiramente pegajoso. Cubra os pratos com a massa com um guardanapo e leve ao fogo por 30 minutos para que a massa cresça e dobre de volume.