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Massa de fermento para tortas com fermento seco no forno

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 220,8 kcal
Porções 8 portas.
Tempo de cozimento 90 minutos
Proteínas * 8,7 g
Gorduras * 9,3 gr.
Carboidratos * 43,3 gr.
* por 100 gr. produtos
Massa de fermento para tortas com fermento seco no forno
Contente

Para os amantes de tortas caseiras, ofereço uma receita de uma massa invulgarmente saborosa feita com fermento seco. A massa revela-se leve e arejada, indicada não só para tartes, mas também para outros pastéis caseiros que podem ser cozinhados tanto no forno como na frigideira.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 20
Em primeiro lugar, prepare todos os ingredientes de que necessita para fazer a massa fofa.
Passo 2 de 20
Aqueça o leite ligeiramente até ficar quente e despeje em um recipiente fundo.
Passo 3 de 20
Em seguida, adicione açúcar granulado e fermento seco.
Passo 4 de 20
Misture bem.
Passo 5 de 20
Aperte a massa com filme plástico ou cubra com um pano de prato limpo e deixe em local aquecido por cerca de 15 minutos.
Passo 6 de 20
Este tempo é suficiente para o fermento começar a trabalhar e a massa aumentar de volume.
Passo 7 de 20
Em um recipiente fundo, combine a quantidade necessária de kefir e óleo vegetal pré-aquecido a um estado quente. Mexer.
Passo 8 de 20
Em seguida, quebre os ovos de galinha.
Passo 9 de 20
Mexa bem novamente.
Passo 10 de 20
Em seguida, insira com cuidado a massa que surgiu.
Passo 11 de 20
Mexer.
Passo 12 de 20
Em seguida, peneire a quantidade necessária de farinha de trigo em uma peneira fina e misture bem.
Passo 13 de 20
Coloque-o em uma tigela funda e cubra com um pano de prato limpo.
Passo 14 de 20
Quando a massa tiver crescido bastante e aumentado de volume, amasse um pouco e deixe crescer novamente.
Passo 15 de 20
Divida a massa combinada em partes iguais. Desenrole com um rolo.
Passo 16 de 20
Prepare suas coberturas favoritas.
Passo 17 de 20
Forme hambúrgueres puros.
Passo 18 de 20
Coloque em uma assadeira forrada com pergaminho.
Passo 19 de 20
Deixe levantar por 15 minutos.
Passo 20 de 20
Em seguida, leve ao forno pré-aquecido e leve ao forno até ficar macio.

Bom apetite!

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