casa
➠ Massa
➠ Massa de torta
➠ Massa de fermento para tortas na geladeira

Massa de fermento para tortas na geladeira

2584

Cozinha russo

Conteúdo calórico 329,5 kcal

Porções 8 portas.

Tempo de cozimento 8 h.

Proteínas * 13,9 gr.

Gorduras * 9,4 gr.

Carboidratos * 56,5 g

Massa de fermento para tortas na geladeira

Contente

Muitas pessoas pensam que o fermento só funciona em locais quentes. Mas esta receita vai dar uma maravilhosa massa arejada para tortas na geladeira. Você pode colocar a massa durante a noite ou durante o dia e cuidar de seus negócios em paz.

Ingredientes

Farinha de trigo 800 gr. Leite de vaca 200 ml. Ovo 2 pçs. Manteiga 200 gr. Sal 0,5 colher de chá Açúcar granulado 2 colheres de sopa Fermento seco 11 gr.

Processo de cozimento

Quebre 2 ovos no leite morno, acrescente o açúcar e o sal e misture.

Em seguida, adicione a manteiga amolecida ao leite, bata a massa com um batedor.

Em seguida, adicione a farinha peneirada e o fermento em partes.

Sove uma massa macia. Se sair muito apertado, acrescente um pouco de leite e amasse novamente com as mãos. Forme uma bola com a massa, coloque em um saco, solte o ar e amarre. Deve haver várias vezes mais espaço vazio no saco do que a massa ocupa. Coloque o pacote na geladeira durante a noite.