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Massa de fermento com leite para tortas no forno

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Cozinha russo

Conteúdo calórico 250,6 kcal

Porções 12 portas.

Tempo de cozimento 100 minutos

Proteínas * 10,4 g

Gorduras * 10,7 g

Carboidratos * 52,9 gr.

Massa de fermento com leite para tortas no forno

Contente

Hoje eu quero oferecer uma receita excepcionalmente saborosa e ao mesmo tempo bastante simples para massa de fermento no leite. Essa massa acaba sendo incrivelmente saborosa e maleável, perfeita para assar não apenas tortas, mas também pães de dar água na boca.

Ingredientes

Farinha de trigo 1050 gr. Óleo vegetal 60 ml. Açúcar granulado 75 gr. Fermento seco 20 gr. Sal 2 colheres de chá Leite de vaca 550 ml. Ovo 1 PC.

Processo de cozimento

Em primeiro lugar, prepare todos os ingredientes necessários para fazer uma massa levedada com leite.

Quebre um ovo de galinha em um recipiente fundo. Adicione a quantidade necessária de fermento seco, açúcar granulado e sal.

Aqueça a quantidade necessária de leite ligeiramente até aquecer. Despeje sobre os ingredientes preparados.

Usando um batedor, misture bem até ficar homogêneo. Em seguida, despeje o óleo vegetal na quantidade necessária.

Em um recipiente separado, peneire a quantidade necessária de farinha de trigo em uma peneira fina em várias etapas e, em seguida, adicione-a gradualmente aos ingredientes líquidos.

Sove até obter uma massa elástica macia. Coloque-o em um recipiente fundo e cubra com filme plástico.

Quando a massa tiver crescido bastante e aumentado de volume, amasse bem e deixe crescer novamente.

Divida a massa combinada em partes iguais. Prepare suas coberturas favoritas. O recheio pode ser usado tanto doce como salgado. Faça bolos perfeitos com a mesma forma.

Coloque as tortas com o lado da costura voltado para baixo em uma assadeira preparada. Em seguida, leve ao forno pré-aquecido e leve ao forno até ficar macio. Sirva tortas quentes com chá aromático acabado de fazer.

Desfrute de produtos assados incrivelmente tenros com massa de fermento!