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Torta de Levedura de Maçã e Cereja

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Cozinha Mundo

Conteúdo calórico 131,3 kcal

Porções 4 portas.

Tempo de cozimento 50 minutos

Proteínas * 3,7 gr.

Gorduras * 5,7 g

Carboidratos * 25,9 g

Contente

Cerejas e maçãs são produtos de enchimento ideais para tortas, individualmente ou combinados. Suco, acidez delicada, doçura natural e aroma frutado - isso é tudo sobre eles. Vamos fazer uma rica torta de fermento com maçã e cereja.

Ingredientes

Processo de cozimento

Para amassar a massa, primeiro ative o fermento: despeje o leite morno em uma tigela, despeje o fermento nela, mexa até dissolver, deixe por quinze minutos para ativar.

Quando a mistura de fermento estiver coberta com espuma, adicione o ovo, o açúcar granulado, a manteiga derretida e misture bem. Em seguida, adicione a farinha peneirada em partes, sove a massa macia. Formamos uma bola com a massa, colocamos em uma tigela, cobrimos com uma toalha e colocamos em um lugar quente por uma hora e meia a duas horas para a impermeabilização. Divida a massa combinada em duas partes desiguais.

Unte a fôrma de bolo com óleo vegetal. Nós estendemos a maior parte da massa em uma camada e a colocamos em uma forma, formando lados ao longo das bordas. Coloque as cerejas sem caroço preparadas sobre a massa. Você pode usar frutas frescas e previamente descongeladas ou enlatadas.

Polvilhe as cerejas levemente com açúcar. Descasque as maçãs e retire a cápsula das sementes. Corte a polpa em pratos e coloque por cima das cerejas. Abra a massa restante em uma camada fina e corte as tiras. Com as tiras resultantes, coloque a rede no recheio de frutas.

Colocamos a forma com o bolo formado em um forno pré-aquecido a 190 graus, leve ao forno por cerca de quarenta minutos, até que a superfície esteja coberta com uma crosta marrom dourada.