Panquecas de fermento com leite e maças
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Cozinha
russo
Conteúdo calórico
150,9 kcal
Porções
4 portas.
Tempo de cozimento
100 minutos
Proteínas *
3,7 gr.
Gorduras *
4,8 gr.
Carboidratos *
35,6 gr.
Em vez dos sanduíches usuais e do mingau enfadonho de todos, você pode preparar panquecas de fermento com leite e maçãs para sua família no café da manhã. As maçãs dão a esses produtos assados uma nota amarga de frescor e precisam ser cortadas em pedaços, porque o sabor das panquecas de maçã ralada é radicalmente diferente. A massa é amassada com fermento vivo, mas você pode levar massa de ação rápida ou seca na quantidade de 7 a 8 gramas.
Ingredientes
Processo de cozimento
Adicione o resto do açúcar e da farinha à massa crescida, despeje o óleo vegetal e sove a massa com uma colher. Cubra os pratos com a massa com um guardanapo e leve ao fogo por 40 minutos. Durante este tempo, corte a maçã em cubos pequenos. Transfira os cubos de maçã para a massa crescida e mexa novamente.
Aqueça bem uma frigideira com óleo vegetal. Você pode fritar as panquecas em uma frigideira de Teflon, mas melhor em uma de ferro fundido. Com uma colher umedecida em água ou óleo, espalhe a massa sobre uma frigideira pré-aquecida, formando pequenas panquecas e levando em consideração que as panquecas com fermento aumentam de volume durante o cozimento.
Bom apetite!