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Panquecas de fermento com passas

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2016
Cozinha europeu
Conteúdo calórico 231,5 kcal
Porções 6 portas.
Tempo de cozimento 50 minutos
Proteínas * 8 gr.
Gorduras * 8,4 gr.
Carboidratos * 38,5 g
* por 100 gr. produtos
Panquecas de fermento com passas
Contente

As apetitosas panquecas de fermento tornam-se mais originais e saborosas com a adição de passas. Um prato conhecido brilha com novas cores, que não passam despercebidas à sua casa.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 11
Peneire a farinha em uma tigela separada com antecedência. Isso é necessário para que o produto seja enriquecido com oxigênio e se livre de grumos. Isso deixará as panquecas mais fofas.
Passo 2 de 11
Quebre os ovos em outro prato fundo, acrescente sal e mexa.
Passo 3 de 11
Em seguida, adicione açúcar aos ovos e bata bem a mistura.
Passo 4 de 11
Encha as passas com água fervente por 5 minutos. Aí a gente escoa a água e deixa o produto secar um pouco.
Passo 5 de 11
Usaremos manteiga para a massa, por isso vamos derretê-la antecipadamente da maneira que for conveniente.
Passo 6 de 11
Encha o fermento com água fervida morna, mas não quente. Misture suavemente a mistura resultante.
Passo 7 de 11
Adicione a mistura de ovo, a manteiga derretida e a farinha ao fermento. Misture bem a mistura.
Passo 8 de 11
Adicione as passas e sove a massa novamente. Em seguida, cubra-o com filme plástico e deixe-o em um local quente por 30-35 minutos.
Passo 9 de 11
Depois que a massa aumentar de tamanho, você pode fritá-la. Aquecemos uma frigideira com óleo vegetal e preparamos as panquecas.
Passo 10 de 11
Frite dos dois lados até ficar bem vermelho.
Passo 11 de 11
Sirva panquecas de fermento quente com passas. Bom apetite!

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