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Geléia de damasco e ameixa

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 326 kcal
Porções 1,5 l.
Tempo de cozimento 60 minutos
Proteínas * 1,6 gr.
Gorduras * 0,4 gr.
Carboidratos * 79,3 g
* por 100 gr. produtos
Geléia de damasco e ameixa
Contente

Quando já estiver cheio de frutas frescas e suculentas, pode prepará-las em potes. O que é bom sobre geléia - é ótimo para assar, o recheio é grosso e não vaza. E que delícia, essa guloseima de damasco-ameixa com pedaços de frutas.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 4
Separe as frutas maduras dos detritos, verifique se há partes podres.
Passo 2 de 4
Retire as sementes e despeje água fervente sobre as frutas por 2 minutos.
Passo 3 de 4
Ferva a água em uma tigela de fundo grosso, acrescente açúcar e cozinhe por 3 minutos. Transfira os damascos e as ameixas para a calda e cozinhe em fogo médio, mexendo e desnatando por cerca de 30 minutos.
Passo 4 de 4
Quando a fruta estiver parcialmente fervida, verifique se a geléia está pronta, coloque a geléia em um pires, deixe por alguns minutos e incline, se a gota não escorrer, a geléia está pronta. Espalhe quente em potes esterilizados preparados sob as tampas ou em potes de cerâmica sob o pergaminho.

Aproveite o seu chá!

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