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Geléia de damasco para o inverno

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 306 kcal
Porções 1 l.
Tempo de cozimento 60 minutos
Proteínas * 1,9 gr.
Gorduras * 0,2 g
Carboidratos * 74,7 g
* por 100 gr. produtos
Geléia de damasco para o inverno
Contente

A geléia é um doce gelatinoso com frutas, amoras ou partes delas distribuídas uniformemente. Ao contrário da geleia, o produto original não deve permanecer intacto, e a calda deve adquirir a consistência de geleia. Sugiro fazer geléia de damasco para o inverno.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 8
Lave e seque os damascos. Corte os damascos de qualquer forma, retirando as sementes. Use damascos macios para obter uma consistência uniforme. Despeje a quantidade necessária de água na tigela da multicozinha.
Passo 2 de 8
Em seguida, coloque os damascos picados na tigela multicooker.
Passo 3 de 8
Preencha a quantidade necessária de açúcar granulado. Feche a tampa da multicozinha.
Passo 4 de 8
No painel multicooker, selecione o modo "Extinção", defina a temperatura para 100 graus. Tempo de cozimento - 30 minutos.
Passo 5 de 8
Após 10-12 minutos, abra cuidadosamente a tampa da multicozinha, certifique-se de que todo o açúcar granulado se tenha dissolvido, mexendo com uma espátula de silicone ou de madeira.
Passo 6 de 8
Remova completamente a espuma formada.
Passo 7 de 8
Continue a cozinhar os bagos com a tampa da multicozinha aberta, raspando e mexendo periodicamente. Após o bipe, desligue o dispositivo. Mexa e adicione o suco de limão.
Passo 8 de 8
Homogeneizar. Disponha a geléia em potes pré-esterilizados, feche bem com tampas limpas e secas. Vire os potes de cabeça para baixo e deixe esfriar completamente. Coloque a geléia resfriada em um local fresco e escuro ou na geladeira. A geléia acabou ficando muito saborosa e só vale a pena no inverno, então cozinhe em grandes quantidades.

Aproveite o seu chá!

 

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