Categorias
Blanks para o inverno
  1. casa
  2. ➠ Blanks para o inverno
  3. ➠ Damascos para o inverno
  4. ➠ Geléia de Damasco com Laranja e Limão

Geléia de Damasco com Laranja e Limão

0
1580
Cozinha russo
Conteúdo calórico 260 kcal
Porções 0,8 l.
Tempo de cozimento 5 h
Proteínas * 1,8 gr.
Gorduras * 0,3 g
Carboidratos * 60,1 g
* por 100 gr. produtos
Geléia de Damasco com Laranja e Limão
Contente

A geléia de damasco acaba sendo doce e macia, mas a adição de frutas cítricas pode apresentar essa sobremesa de uma maneira completamente diferente. Com limão e laranja, a iguaria receberá uma acidez interessante e contida, que tornará a compota verdadeiramente especial.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 8
Retire suavemente os damascos das sementes e cubra com açúcar. Saímos neste estado por algumas horas para formar suco.
Passo 2 de 8
Corte os cítricos em fatias finas. Retiramos todos os ossos com antecedência, mas não é necessário retirar a casca. Moa as frutas preparadas no liquidificador.
Passo 3 de 8
A laranja e o limão devem formar um mingau. Se for inconveniente usar um liquidificador, a fruta pode ser simplesmente picada e misturada.
Passo 4 de 8
Combine os damascos com o mingau de frutas cítricas. Colocamos fogo lento.
Passo 5 de 8
Cozinhe o conteúdo perfumado até ferver, depois deixe no fogo por mais 5 minutos e retire. Você não precisa se mexer com frequência.
Passo 6 de 8
O processo de fervura deve ser repetido várias vezes mais. O número de repetições depende da densidade desejada da geléia.
Passo 7 de 8
A geléia pode ser preparada em potes, que são pré-esterilizados.
Passo 8 de 8
Também colocamos a geléia em um prato e servimos com chá ou panquecas. Bom apetite!

Receitas semelhantes

Deixe um comentário

Nome
O email
Texto *