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Geléia de ameixa de cereja com ágar-ágar

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 149,1 kcal
Porções 1 l.
Tempo de cozimento 20 minutos.
Proteínas * 0,1 g
Gorduras * gr.
Carboidratos * 37,4 g
* por 100 gr. produtos
Geléia de ameixa de cereja com ágar-ágar
Contente

Se você quiser fazer uma geléia de ameixa-cereja realmente espessa e densa, recomendamos adicionar ágar-ágar ao cozinhar. Proporcionará excelente gelificação e, após o resfriamento, a geléia pode ser literalmente "cortada em pedaços". Esta geléia é ideal para torradas, panquecas e cheesecakes no café da manhã.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 8
Lavo bem a ameixa cereja, se tem fruta estragada, a gente joga fora.
Passo 2 de 8
Retiramos as sementes da ameixa cereja. Você pode cortar a fruta com uma faca e remover as sementes com as mãos, você pode usar um palito chinês para "empurrar" as sementes para fora da ameixa cereja inteira.
Passo 3 de 8
Usando um liquidificador, bata a ameixa cereja sem sementes preparada.
Passo 4 de 8
Para obter uma consistência uniforme de geleia, passe o purê resultante por uma peneira.
Passo 5 de 8
Coloque o purê de cereja, o açúcar granulado, a água e o ágar-ágar em uma panela. Misture e coloque no fogão.
Passo 6 de 8
Leve a massa à completa dissolução do açúcar e à fervura. Em seguida, reduzimos o fogo e cozinhamos a geléia por vinte minutos.
Passo 7 de 8
Lave frascos e tampas e esterilize de qualquer maneira disponível. Geléia pronta, quente e ainda líquida, despeje em potes esterilizados. Enrole as tampas e deixe esfriar completamente. Retiramos a geléia para armazenamento em local escuro e fresco.
Passo 8 de 8
Após o resfriamento, o congestionamento engrossa significativamente.
Bom apetite!

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