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Geléia de cereja branca

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1980
Cozinha Mundo
Conteúdo calórico 461 kcal
Porções 1 l.
Tempo de cozimento 190 minutos
Proteínas * 2,8 gr.
Gorduras * 1 gr.
Carboidratos * 111,3 g
* por 100 gr. produtos
Geléia de cereja branca
Contente

A geléia pode ser feita com uma variedade de frutas vermelhas e silvestres. A consistência lisa e uniforme e o sabor rico combinam bem com qualquer massa, se você usar geléia como recheio ou uma camada de assados ​​caseiros. Recomendo fazer geléia de cereja branca.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 8
Prepare todos os ingredientes necessários para fazer geléia de cereja branca. Meça a quantidade necessária de açúcar granulado.
Passo 2 de 8
Separe as cerejas brancas, passe numa peneira ou peneira, enxágue bem e deixe escorrer o excesso de líquido. Use uma ferramenta especial ou um alfinete para remover os ossos.
Passo 3 de 8
Coloque as cerejas brancas sem caroço em uma tigela do liquidificador. Moa até ficar homogêneo.
Passo 4 de 8
Coloque a massa de baga preparada em um prato de metal com fundo grosso. Encha as bagas com a quantidade necessária de açúcar granulado. Mexa bem até que os cristais de açúcar granulado estejam completamente dissolvidos.
Passo 5 de 8
Em seguida, coloque o recipiente com a massa de frutas vermelhas em fogo médio, leve para ferver, mexendo de vez em quando e retirando a espuma resultante, e depois reduza o fogo.
Passo 6 de 8
Entretanto, prepare os frascos, lave bem e esterilize no micro-ondas ou forno. Despeje água fervente sobre as tampas. Os frascos e as tampas devem estar completamente secos.
Passo 7 de 8
Cozinhe a geléia de cereja branca em fogo baixo por cerca de 2-2,5 horas. Se a quantidade inicial de cerejas for maior, aumente o tempo de cozimento de acordo.
Passo 8 de 8
Usando uma concha, coloque delicadamente a geleia quente em potes esterilizados. Feche os potes de geléia de cereja branca com tampas esterilizadas e vire de cabeça para baixo. Deixe como está até que esfrie completamente. Quando esfriar completamente, vire os potes e transfira-os para um local fresco e escuro para armazenamento. Você pode experimentar geléia de cereja branca pronta.

Aproveitar!

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