Geléia de mirtilo para o inverno
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Cozinha
russo
Conteúdo calórico
398,7 kcal
Porções
1 l.
Tempo de cozimento
90 minutos
Proteínas *
2,1 gr.
Gorduras *
1,6 gr.
Carboidratos *
95,1 gr.
Eu gostaria de sugerir fazer uma geléia de mirtilo perfumada para o inverno. O mirtilo é uma fruta saudável, a partir da qual se cozinham compotas e compotas, utilizadas como camada intermediária para bolos e pastéis de bolacha. O tratamento térmico rápido permite conservar uma grande quantidade de nutrientes na geléia acabada.
Ingredientes
Processo de cozimento
Despeje a outra metade com a quantidade necessária de açúcar granulado. Mexa bem, deixe por cerca de 1 hora. Após uma hora, transfira os mirtilos com o açúcar granulado para a massa de mirtilo picado e leve ao fogo baixo, leve para ferver, acrescente a pectina e misture bem. Cozinhe por mais 5-7 minutos e retire do fogo.
Prepare os frascos, lave bem e esterilize no micro-ondas, forno ou banho-maria. Despeje água fervente sobre as tampas. Os frascos e as tampas devem estar completamente secos. Usando uma concha, coloque delicadamente a geleia quente em potes esterilizados. Cubra os potes de geléia de mirtilo com tampas estéreis e rosqueie, vire de cabeça para baixo.
Aproveitar!