Geléia de mirtilo com ágar ágar

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 303,3 kcal
Porções 1 l.
Tempo de cozimento 80 minutos
Proteínas * 3,1 gr.
Gorduras * 1,2 gr.
Carboidratos * 72,3 g
Geléia de mirtilo com ágar ágar

O mirtilo é uma das frutas mais populares para fazer deliciosos pãezinhos de inverno. Muito aromático, espesso, com uma cor rica é obtido a partir de compota de mirtilo à base de ágar-ágar. Rapidamente fica viscoso e, portanto, não demora muito para cozinhar! Um verdadeiro deleite para o chá!

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 3
Lavamos os mirtilos em uma peneira, deixamos a água escorrer completamente e cobrimos com açúcar. Deixe fermentar até que o suco seja liberado, por cerca de 1 hora.
Passo 2 de 3
Mandamos a panela com mirtilos para o fogão e colocamos ágar-ágar nela. Leve a mistura para ferver e ferva a geléia por mais 5 minutos.
Passo 3 de 3
Despeje a geléia de mirtilo quente em potes e enrole. Vire de cabeça para baixo.

Bom apetite!

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