Geléia de irgi para o inverno

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 466 kcal
Porções 1,5 l.
Tempo de cozimento 105 minutos
Proteínas * 54,4 g
Gorduras * 0,8 gr.
Carboidratos * 50,7 g
Geléia de irgi para o inverno

Irga é uma baga que as pessoas que levam um estilo de vida saudável e que seguem uma dieta saudável adoram. A baga é rica em vitaminas e minerais, além de antioxidantes. Quero compartilhar com vocês a receita de uma geléia de irgi com um sabor excelente.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 9
Prepare os ingredientes necessários para a compota de yirgi.
Passo 2 de 9
Separe as frutas do irgi com cuidado. Coloque as bagas em uma peneira ou peneira e enxágue bem em água fria corrente. Deixe as bagas um pouco para permitir que o excesso de líquido chegue ao copo.
Passo 3 de 9
Transfira as bagas de irgi puras para um recipiente fundo com um fundo grosso.
Passo 4 de 9
Adicione a quantidade necessária de açúcar granulado.
Passo 5 de 9
Use um empurrador para amassar as frutas ou use um liquidificador. Deixe os bagos com o açúcar granulado por cerca de uma hora. Durante este tempo, o sumo de frutos silvestres sobressai.
Passo 6 de 9
Adicione 400 mililitros de água potável. Coloque o recipiente no fogo e leve para ferver. Reduza o fogo. Cozinhe por 5 minutos em fogo baixo. Em seguida, desligue e deixe no fogão.
Passo 7 de 9
Adicione o ácido cítrico à geléia, misture bem.
Passo 8 de 9
Despeje a gelatina com 100 ml de água potável com antecedência e deixe inchar. Despeje a gelatina inchada na geléia e misture bem até dissolver completamente. Esfrie a geléia completamente. Prepare os frascos, lave bem e esterilize no micro-ondas, forno ou banho-maria. Os bancos devem estar completamente secos.
Passo 9 de 9
Com uma concha, despeje a geléia de yirgi em potes esterilizados, feche bem as tampas, depois de despejar água fervente sobre elas. Em seguida, mova os potes de geleia para um local fresco e escuro para armazenamento. No dia seguinte, quando a geléia estiver totalmente solidificada, você pode saborear a iguaria aromática.

Aproveitar!

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