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Compota de Dogwood em panela elétrica

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Cozinha caucasiano

Conteúdo calórico 444 kcal

Porções 1,5 l.

Tempo de cozimento 14 h.

Proteínas * 2 gr.

Gorduras * gr.

Carboidratos * 109 gr.

Contente

Quero compartilhar uma receita de geléia de dogwood cozida em uma panela elétrica. O processo de cozimento é simples. Eu recomendo o uso de bagas maduras de dogwood. A polpa dos frutos maduros encontra-se bem separada das sementes. A geléia resfriada tem sabor e aroma incríveis, além de uma textura espessa.

Ingredientes

Dogwood 1 kg Açúcar granulado 1 kg

Processo de cozimento

Prepare todos os ingredientes necessários para fazer a geléia de dogwood em uma panela elétrica. Separe o dogwood, coloque em uma peneira, enxágue bem e deixe o excesso de líquido escorrer. Remova as sementes das bagas de dogwood. É conveniente fazer isso com o fundo do copo, pressionando a baga com ele.

Coloque as frutas descascadas em uma tigela multicooker. Preencha a quantidade necessária de açúcar granulado e deixe durante a noite. Durante este tempo, as bagas irão começar a preparar uma quantidade suficiente de suco e ficar de molho na calda.

Coloque a tigela multicooker no aparelho. Feche a tampa do instrumento. Defina o modo “Multipovar” no painel, temperatura - 120 graus, tempo - 1 hora e 30 minutos. Abra a tampa depois de meia hora.

Retire a espuma, feche a tampa e cozinhe até ao fim do programa.

Após o bipe, abra a tampa e deixe por 3-5 minutos.

Entretanto, prepare os frascos, lave-os bem e esterilize-os no micro-ondas ou forno. Despeje água fervente sobre as tampas. Os frascos e as tampas devem estar completamente secos. Usando uma colher de plástico, despeje cuidadosamente a geleia quente em frascos esterilizados.