Geléia de morango sem cozinhar
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Cozinha
Mundo
Conteúdo calórico
440 kcal
Porções
1 l.
Tempo de cozimento
1 d.
Proteínas *
1,6 gr.
Gorduras *
0,8 gr.
Carboidratos *
107,5 g
A geléia de morango sem cozimento, preparada de acordo com a receita proposta, será muito perfumada, rica em cor e os frutos silvestres serão inteiros. Morangos não são cozidos nesta geléia, mas apenas xarope de açúcar é preparado. Os bagos envelhecem em calda durante um dia com 4 vezes a fervura da calda, pelo que a consistência da sobremesa fica espessa. Se desejar, você pode moer os morangos no final do cozimento no liquidificador, mas com frutas inteiras perfumadas ficará mais saboroso.
Ingredientes
Processo de cozimento
Descasque as sépalas dos morangos. Em seguida, lave os morangos com água fria e descarte em uma peneira para que toda a água seja drenada. Despeje a água em uma tigela separada, despeje a quantidade de açúcar indicada na receita e leve ao fogo baixo. Mexa bem para que o açúcar se dissolva completamente. Ferva a calda por 5 minutos. A calda deve ser espessa.
Coma para sua saúde!