Geléia de morango com banana
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Cozinha
russo
Conteúdo calórico
125,1 kcal
Porções
1 l.
Tempo de cozimento
24 minutos
Proteínas *
0,8 gr.
Gorduras *
0,3 g
Carboidratos *
30 gr.
Geléia feita de morango com banana pode parecer açucarada à primeira vista, mas a acidez das frutas nivela e dilui a doçura das bananas maduras. Esta compota tem uma agradável estrutura viscosa.
Ingredientes
Processo de cozimento
Classifique os morangos, retire as caudas verdes. Lave bem as bagas em várias águas. Os morangos podem ser colocados inteiros na geleia ou podem ser cortados ao meio. Transfira as bagas para uma tigela grande, cubra com açúcar granulado e deixe por 5 horas para liberar o caldo, que saturará o açúcar.
Leve ao lume as bagas com o sumo e o açúcar, leve ao lume e leve ao lume, mexendo sempre, durante 5 minutos. Certifique-se de remover a espuma da geléia. Deixe a geléia de morango esfriar em temperatura ambiente por 5 horas. Faça as mesmas manipulações duas vezes novamente, deixando a massa esfriar por 5 horas.
Bom apetite!