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Geléia de groselha sem sementes

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 78,6 kcal
Porções 1 l.
Tempo de cozimento 40 minutos
Proteínas * 0,5 gr.
Gorduras * 0,2 g
Carboidratos * 16,9 gr.
* por 100 gr. produtos
Geléia de groselha sem sementes
Contente

Aqui está uma receita para geléia de groselha vermelha sem caroço - uma guloseima muito brilhante e saborosa. A sobremesa tem um agradável acidez e é obtida sem doçura açucarada - isto é conseguido devido à proporção correta de frutos silvestres e açúcar granulado. Esta geléia pode surpreender seus entes queridos e convidados com seu sabor delicado e harmonioso.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 7
As groselhas devem ser separadas, galhos e folhas, bem como todos os frutos estragados, devem ser removidos. Depois disso, enxágue as passas em água corrente.
Passo 2 de 7
Transferimos os frutos descascados e lavados para um recipiente no qual será preparada a geléia. Ferva as bagas em fogo médio, mas não deixe ferver. Assim que os bagos ficarem moles e quentes, retire o recipiente do fogo e amasse as passas com a ajuda de um esmagamento.
Passo 3 de 7
Depois disso, a massa de frutos resultante deve ser esfregada em uma peneira, é mais conveniente fazer isso em pequenas porções.
Passo 4 de 7
Transfira os ossos restantes após esfregar na gaze e aperte. Despeje o suco espremido no resto da massa de baga.
Passo 5 de 7
Despeje metade da quantidade necessária de açúcar granulado em um recipiente com suco de groselha. Mexa e cozinhe em fogo alto até ferver.
Passo 6 de 7
Assim que a mistura de frutas vermelhas ferver, desligue o gás e adicione o açúcar granulado restante. Misture tudo bem até que os cristais de açúcar estejam completamente dissolvidos.
Passo 7 de 7
Depois disso, despeje imediatamente a geleia quente em potes esterilizados e feche bem com as tampas. Até que esfrie completamente, vire as latas de cabeça para baixo e coloque-as em um local fresco.

Aproveite o seu chá!

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