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Geléia de groselha para o inverno em 20 minutos

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 442 kcal
Porções 0,8 l.
Tempo de cozimento 20 minutos.
Proteínas * 1,2 gr.
Gorduras * 0,4 gr.
Carboidratos * 107,7 g
* por 100 gr. produtos
Geléia de groselha para o inverno em 20 minutos
Contente

Compota ou geleia de groselha é uma iguaria maravilhosa, muito saborosa e apetitosa. O gosto azedo e azedo desta compota combina bem com vários pastéis e adapta-se bem como uma camada em bolos, tartes e outras sobremesas.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 11
Lave bem as groselhas, mas com muito cuidado e coloque-as em uma panela ou tigela de cozimento. Rabos de cavalo não podem ser removidos.
Passo 2 de 11
Despeje todo o açúcar nas bagas e mexa delicadamente para distribuir o açúcar entre as bagas.
Passo 3 de 11
Mexa as bagas até que o açúcar granulado fique rosa-avermelhado.
Passo 4 de 11
Leve a panela com frutas vermelhas ao fogo e leve ao fogo alto, começando a ferver a geléia por oito minutos.
Passo 5 de 11
Após cinco minutos, a geléia estará espumada e borbulhada.
Passo 6 de 11
Despeje a geléia em outro recipiente usando uma peneira e esfregue as frutas nele. O bolo e os galhos ficarão na peneira.
Passo 7 de 11
Mexa o conteúdo do recipiente até ficar homogêneo e você verá que a geleia começou a engrossar. Distribua para os bancos.
Passo 8 de 11
A geleia em potes já está ficando bem espessa e elástica.
Passo 9 de 11
Deixe os potes de geléia esfriarem sem tampa, você pode cobri-los com gaze - para que mosquitos e poeira não fiquem presos.
Passo 10 de 11
Pela manhã, haverá espuma na superfície dos potes e a geleia ficará completamente espessa.
Passo 11 de 11
Feche os potes com geleia resfriada ou geleia com tampa de estanho e guarde na geladeira ou adega.

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