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Geléia de morango silvestre com rabo

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Cozinha Mundo
Conteúdo calórico 437,1 kcal
Porções 1 l.
Tempo de cozimento 16 h.
Proteínas * 1,8 gr.
Gorduras * 0,8 gr.
Carboidratos * 109 gr.
* por 100 gr. produtos
Geléia de morango silvestre com rabo
Contente

Esta é uma receita para fazer geleia de morango silvestre para as donas de casa que não têm tempo de pré-processar estes pequenos frutos silvestres. As caudas ou sépalas na geléia acabada não serão sentidas de forma alguma. A geléia irá conquistá-lo com seu rico aroma e sabor de morango. A receita é simples.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 6
Primeiro, separe cuidadosamente os frutos dos morangos da floresta e remova pequenos detritos, galhos grandes e frutas danificadas. Lave bem os morangos com água corrente e transfira para uma tigela funda.
Passo 2 de 6
Despeje a metade da quantidade calculada de açúcar nas bagas. Cubra a tigela com uma toalha e deixe os morangos em infusão por 14-15 horas.
Passo 3 de 6
Após este tempo, despeje o suco da baga em uma tigela para fazer geléia, acrescente o restante do açúcar, misture e cozinhe a calda por 10 minutos em fogo baixo.
Passo 4 de 6
Transfira as bagas para a calda de morango e cozinhe a geléia até engrossar. Determine você mesmo o tempo de cozimento.
Passo 5 de 6
Despeje a geléia quente em potes limpos e secos. Em seguida, cubra os potes com tampas fervidas e esterilize a geléia como de costume. O tempo de esterilização depende do volume dos frascos.
Passo 6 de 6
Sele imediatamente a geléia de morango silvestre acabada com as caudas, deixe esfriar e transfira para armazenamento.

Aproveite o seu chá!

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