Geleia de framboesa
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Cozinha
russo
Conteúdo calórico
463,3 kcal
Porções
1 l.
Tempo de cozimento
70 minutos
Proteínas *
1,6 gr.
Gorduras *
1 gr.
Carboidratos *
108,3 g
Desde a infância se sabe que a compota de framboesa contém uma grande quantidade de vitaminas, tem propriedades medicinais e é utilizada não só como uma guloseima saborosa, mas também como um medicamento para a prevenção de constipações. Sugiro fazer uma geléia de framboesa perfumada e saudável.
Ingredientes
Processo de cozimento
Prepare todos os ingredientes necessários para fazer a geléia. Classifique as framboesas com cuidado. Se necessário, coloque as framboesas em uma peneira, enxágue delicadamente e deixe o excesso de líquido escorrer. Coloque as frutas preparadas em um recipiente de fundo grosso. Use um moedor de batata ou um liquidificador manual para moer as bagas até ficarem homogêneas.
Prepare os frascos e lave-os bem e esterilize-os no micro-ondas ou forno. Despeje água fervente sobre as tampas. Os frascos e as tampas devem estar completamente secos. Verifique se a geléia está pronta, pingue em um prato e varra com uma colher, se a geléia mantiver o formato está pronta. Dissolva o ácido cítrico literalmente em uma colher de água.
Despeje na geléia, mexa, leve para ferver e retire do fogo. Usando uma concha, coloque cuidadosamente a geleia quente em potes esterilizados. Feche os potes de geléia de framboesa com tampas esterilizadas, vire de cabeça para baixo e embrulhe-os em um cobertor quente. Deixe esfriar completamente e, em seguida, transfira-os para um local escuro para armazenamento.
Aproveitar!