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Geléia de Framboesa com Pectina

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 308 kcal
Porções 0,5 l.
Tempo de cozimento 40 minutos
Proteínas * 1,9 gr.
Gorduras * 1,5 gr.
Carboidratos * 73,2 g
* por 100 gr. produtos
Geléia de Framboesa com Pectina
Contente

Recomendo fazer geléia de framboesa com pectina, perfumada e brilhante no paladar. A geléia perfumada lembra um pouco a geléia da vovó, que ela serviu no café da manhã com panquecas finas. Esse gosto da infância não pode ser comparado a nada. Certifique-se de cozinhar este tratamento maravilhoso.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 7
Prepare todos os ingredientes necessários para fazer a geléia. Classifique as framboesas com cuidado. Passe delicadamente os bagos em água, passe numa peneira fina e deixe escorrer o excesso de líquido.
Passo 2 de 7
Coloque as frutas preparadas em uma tigela funda. Use uma varinha mágica para picar as frutas até ficarem homogêneas. Se você não tiver um liquidificador, use um moedor de batata.
Passo 3 de 7
Coloque a massa de frutas vermelhas em uma panela de fundo grosso. Combine a pectina e a quantidade necessária de açúcar granulado em um recipiente separado. Mexa e adicione a uma panela.
Passo 4 de 7
Em seguida, coloque o recipiente com as framboesas em fogo baixo, despeje a quantidade necessária de água potável, leve para ferver, mexendo de vez em quando e removendo a espuma resultante. Cozinhe a geléia de framboesa por 15 minutos. Adicione o suco de limão e mexa.
Passo 5 de 7
Prepare os frascos e lave-os bem e esterilize-os no micro-ondas ou forno. Despeje água fervente sobre as tampas ou ferva em uma panela. Os frascos e as tampas devem estar completamente secos. Usando uma concha, coloque cuidadosamente a geleia quente em potes esterilizados.
Passo 6 de 7
Feche os potes de geléia de framboesa com tampas esterilizadas, vire de cabeça para baixo, embrulhe-os em um cobertor quente ou toalha. Deixe esfriar completamente nesta posição e, em seguida, mova a geléia para um local escuro para armazenamento.
Passo 7 de 7
Sirva geléia de framboesa pronta com chá aromático ou café acabado de fazer.

Aproveitar!

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